材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar細砂糖 |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 低脂淡奶油Light cream |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
| 1 | 雞蛋Egg |
總量約 80 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
先冰杯。在雪克杯中置入冰塊約七分滿，依序倒入波本威士忌、雞蛋、糖與鮮奶油，乾搖 10 秒後再加冰搖盪 12 秒，雙重濾冰倒入已預冷的酸酒杯，最後撒上新鮮現磨豆蔻粉。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the bourbon, egg, sugar, and cream. Shake well. Strain into a sour glass and garnish with the nutmeg.
裝飾
現磨豆蔻粉輕撒於酒面，可再點綴少許肉桂棒或橙皮油。
基本資訊
風味輪廓
口感豐盈滑順，威士忌暖香混合蛋奶香甜，肉荳蔻賦予辛香尾韻
品飲筆記
波本的香草與焦糖底蘊在雞蛋與鮮奶油的包裹下呈現天鵝絨般口感，甜香滑順卻帶醇厚烈度，是冬日微涼或餐後啜飲的暖心選擇。
調酒故事
Flip 源自殖民時期的熱飲，由啤酒、糖與蘭姆酒調製並以火鉗加熱；隨時間演變，雞蛋與烈酒取代啤酒，成為 19 世紀美國吧檯的經典。波本菲麗普延續此傳統，將美國靈魂注入蛋香，一口啜下，彷彿聽見橡木桶與壁爐的低語。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。