銳雅貝內特 調酒
西式調酒 🎨 淡黃色透明 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

銳雅貝內特

Bennett Cocktail

琴酒香與萊姆酸冽完美平衡,清爽利落的經典馬丁尼變奏。

材料

11/2 份 琴酒 Gin
1/2 萊姆 Lime
1 灑 Sugar
2 數灑 苦味酒 Bitters

調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯,充分搖盪至杯壁結霜,雙重濾冰後倒入預先冰鎮的馬丁尼杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

青檸皮環繞杯緣擠油後置入,或點綴一枚薄切青檸片。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐前酒、夏日午後、經典雞尾酒體驗

品飲筆記

琴酒的草本清香在青檸酸香與柑橘苦精的映襯下更顯立體,糖粉帶來絲滑圓潤,平衡了酸度與苦韻;尾段微苦回甘,適合傍晚開場或佐餐海鮮,清爽醒神。

調酒故事

Bennett 是禁酒令前的紳士配方,據說源自華爾街俱樂部,以搖盪取代攪拌,讓琴酒與青檸在冰霧中交融,象徵忙碌交易所中片刻的優雅停頓;如今重返經典酒吧,成為內行老饕的暗號。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,