巴巴里海岸 調酒
西式調酒 🎨 奶白色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

巴巴里海岸

Barbary Coast

蘇格蘭威士忌與琴酒的醇厚基調,交融白巧克力奶油的絲滑奶香。

材料

1 份 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky
1 份 琴酒 Gin
1 份 蘭姆酒 Rum
1 份 Crème De Cacao (White) Crème De Cacao (White)
1 份 重鮮奶油 Heavy Cream

調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克壺中搖盪至充分冷卻,雙重濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯即可享用。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

可選擇以新鮮豆蔻粉或可可粉輕灑於表面作為點綴。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.2 份標準杯 酒精濃度 (ABV) 19.26% (38.53° proof) 17.3 克純酒精
適合場合
餐后甜酒, 冬季暖飲, 聚會分享

品飲筆記

巴巴里海岸融合了蘇格蘭威士忌的煙燻、琴酒的草本與蘭姆的熱帶風情,再輔以可可香甜酒與鮮奶的絲滑,口感豐富而平衡。入口先是奶香與可可的甜美,中段展現烈酒層次,尾韻帶有淡淡煙燻與草本餘韻,適合夜晚微醺時刻細細品味。

調酒故事

巴巴里海岸(Barbary Coast)源自美國禁酒時期,名稱靈感來自舊金山一處以酒吧與夜生活聞名的紅燈區。當時這款酒以高酒精濃度與濃郁口感著稱,是地下酒館裡的隱藏寶藏,象徵著冒險與放縱的靈魂,至今仍被視為經典調酒之一。

「巴巴里海岸」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「巴巴里海岸」的版本,材料與比例各有不同。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,