材料
| 2 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1 oz | 葡萄酒 Wine Green Ginger Wine |
| 1 tsp | 活麗酒 Benedictine Benedictine |
| 1 wedge | 萊姆 Lime Lime wedge |
調製步驟
於古典杯中裝入大量冰塊，倒入所有材料後，以吧叉匙充分攪拌約15秒，使其均勻冷卻稀釋。
In an old-fashioned glass almost filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well.
裝飾
擠附一片青檸皮於杯緣，並將其置於杯口作裝飾。
基本資訊
品飲筆記
這款調酒巧妙地將琴酒的草本氣息與香甜的本篤會草本利口酒結合，再輔以葡萄酒的果香與酸爽的青檸，口感豐富而平衡。適合在傍晚時分，作為開胃酒享用，能夠喚醒味蕾，為接下來的美食體驗做好準備。
調酒故事
據說這款酒誕生於19世紀末的英國，當時一位熱愛調酒的紅衣主教在私人晚宴上創造了這款配方。由於使用了當時在貴族間流行的本篤會利口酒，以及象徵聖血的紅酒，因此得名「Archbishop」。這款酒在20世紀初的倫敦俱樂部間廣為流傳，成為知識分子與神職人員的最愛。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。