翡翠亞歷珊卓 調酒
西式調酒 🎨 淡雅奶綠色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

翡翠亞歷珊卓

Alexander's Sister

融合琴酒與野牛草伏特加的翡翠綠意,搭配奶油綿密口感與肉豆蔻香氣。

材料

1 1/2 oz 琴酒 Gin
Gin
1 oz 綠薄荷香甜酒 Green Crème de Menthe
Green Creme de Menthe
1 oz 重鮮奶油 Heavy Cream
Heavy cream
1/8 tsp 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg
grated Nutmeg
60 ml 野牛草伏特加 Bison Grass Vodka
Original raw: Bison grass vodka
75 ml 混濁蘋果汁(無糖) Cloudy Apple Juice
Original raw: Apple juice/apple cider (cloudy & unsweetened)
45 ml 蔓越莓汁 Cranberry juice
Original raw: Cranberry juice (sweetened)

調製步驟

在冰鎮雪克壺中倒入琴酒、綠薄荷香甜酒與冰鮮奶油,加滿冰塊後劇烈搖盪約10秒,雙重濾冰至冰鎮好的雞尾酒杯,最後撒上現磨豆蔻粉點綴。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the gin, creme de menthe, and heavy cream. Shake well. Strain into a cocktail glass and garnish with the nutmeg.

裝飾

現磨豆蔻粉輕灑於酒面,呈現雪花斑紋。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.1 份標準杯 酒精濃度 (ABV):16.79% (33.58 proof) 純酒精量:15.9 克
適合場合
晚間派對, 創意雞尾酒之夜

品飲筆記

翡翠色澤令人驚豔,琴酒的草本與薄荷的清冽交織,鮮奶油賦予絲綢般滑順口感;入口先是冰涼甜潤,尾段則透出隱約乾燥杜松子與豆蔻辛香,適合飯後作為取代甜點的綠色浪漫。

調酒故事

Alexander 家族相傳源自20世紀初倫敦菁英俱樂部,原是白蘭地基底的亞歷山大,後來某位叛逆女調酒師將基酒改為琴酒,並以綠薄荷取代可可,創造出這抹翡翠色身影,遂被暱稱為「亞歷山大的妹妹」,在禁酒令時期風靡巴黎地下酒吧,成為優雅女士的夜之寵兒。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,