材料
| 1 份 | 愛爾蘭威士忌 Irish whiskey |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 2 份 | 重鮮奶油 Heavy Cream |
| 1 | 熱咖啡 Hot Coffee |
調製步驟
混合熱咖啡、冰鎮奶酒與乳霜攪拌均勻，依個人喜好加糖，盛裝於愛爾蘭咖啡杯。
Mix cofee and chilled Irish Cream and half & half. Add sugar and stir. Serve hot in an Irish coffee cup.
裝飾
可可粉點綴
基本資訊
品飲筆記
奶酒的使用讓經典愛爾蘭咖啡展現出更為現代、甜美且溫潤的面貌，是寒冷夜晚的最佳陪伴。
調酒故事
這是對經典配方的當代轉譯，象徵著傳統溫暖與現代精緻品味的完美交匯。
「愛爾蘭咖啡」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「愛爾蘭咖啡」的版本，材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。