潘趣碗・乳白夾淡黃這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 乳白夾淡黃🥃 潘趣碗🧊攪拌機法 Blend

椰林飄香潘趣

Pina Colada Punch

綿密椰香鳳梨醬,加入脆口汽水與香草冰淇淋,享受熱帶冰淇淋盛宴。

材料

1 份 =毫升(自動)

461 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
151 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)椰漿Coconut cream
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司椰子糖漿Coconut syrup
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司肉桂Cinnamon
1½–2公升鳳梨汽水Pineapple soda
11 品脫 ≈ 473 毫升(美制)香草霜淇淋Vanilla ice-cream

總量約 2335 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將鳳梨汁、椰奶與香草冰淇淋放入攪拌機打至奶昔狀,倒入碗中補滿鳳梨蘇打水並攪拌。

Chill pineapple juice and soda. Blend first four ingredients in a blender until creamy. (I've found a hand blender works very well since my blender won't hold all of this liquid or you could split it into two batches.) This can be done ahead of time and p

裝飾

肉桂粉

基本資訊

建議杯具
潘趣碗
適合場合
夏日派對、主題慶典、甜點後酒

風味輪廓

香甜濃郁椰奶香,鳳梨酸甜開胃,肉桂點綴尾韻,綿密如霜淇淋奶昔

品飲筆記

冰淇淋賦予了 Pina Colada 驚人的飽滿度與乳霜質感,氣泡感則讓風味顯得格外輕快迷人。

調酒故事

這是 Tiki 之王的華麗集體版變奏,代表了將熱帶天堂的快樂分享給每一位朋友的慷慨。

關於「潘趣碗」

潘趣碗

潘趣碗是大口徑的大碗,容量從數公升到十幾公升,通常搭配長柄勺,讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒(Punch),例如蘭姆潘趣或桑格利亞。