材料
1 份 =毫升(自動)
| 461 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 鳳梨汁Pineapple juice |
| 151 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 椰漿Coconut cream |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 椰子糖漿Coconut syrup |
| 11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司 | 肉桂Cinnamon |
| 1½–2公升 | 鳳梨汽水Pineapple soda |
| 11 品脫 ≈ 473 毫升(美制) | 香草霜淇淋Vanilla ice-cream |
總量約 2335 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將鳳梨汁、椰奶與香草冰淇淋放入攪拌機打至奶昔狀,倒入碗中補滿鳳梨蘇打水並攪拌。
Chill pineapple juice and soda. Blend first four ingredients in a blender until creamy. (I've found a hand blender works very well since my blender won't hold all of this liquid or you could split it into two batches.) This can be done ahead of time and p
裝飾
肉桂粉
基本資訊
風味輪廓
香甜濃郁椰奶香,鳳梨酸甜開胃,肉桂點綴尾韻,綿密如霜淇淋奶昔
品飲筆記
冰淇淋賦予了 Pina Colada 驚人的飽滿度與乳霜質感,氣泡感則讓風味顯得格外輕快迷人。
調酒故事
這是 Tiki 之王的華麗集體版變奏,代表了將熱帶天堂的快樂分享給每一位朋友的慷慨。
關於「潘趣碗」

潘趣碗是大口徑的大碗,容量從數公升到十幾公升,通常搭配長柄勺,讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒(Punch),例如蘭姆潘趣或桑格利亞。