西式調酒 🎨 深紅褐色 🥃 愛爾蘭咖啡杯
格洛格熱紅酒 (聖誕版)
Glogg - Christmas
白葡萄酒融合肉桂丁香，24小時靜置熬煮出聖誕温暖氣息。
材料
| 2 bottles | 白葡萄酒 White wine dry White wine |
| 20 cl | 伏特加 Vodka Vodka |
| 37 cl | 雪利酒 Sherry dry Sherry |
| 4 pieces | 肉桂 Cinnamon Cinnamon |
| 2 tblsp | 荳蔻果實 Cardamom Cardamom seeds |
| 4 pieces | 橘皮 Orange peel Orange peel, bitter |
| 30 cl | 糖 Sugar Sugar |
| 1 tblsp | 丁香 Cloves Clove |
調製步驟
紅白雙酒與香料加熱靜置 24 小時，過濾後加入伏特加、雪莉酒與芳香苦精重新加熱。
Stir half a bottle of the wine with the spicesand sugar under heating, close to boiling. Remove casserolee from heat. Set aside for 24 hours. Strain off spices, and add remaining wine, vodka, and sherry. Add appx. 10 dashed aromatic tincture (this is a sp
裝飾
橙皮螺旋
基本資訊
品飲筆記
二次加熱與長效靜置技法創造了驚人的層次感，雪莉酒的加入賦予了其一份優雅的堅果香。
調酒故事
這是為聖誕夜量身打造的巔峰配方，象徵著一年中最神聖且充滿喜悅的味覺慶祝。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。