西式調酒 🎨 深褐色 🥃 香甜酒杯
提亞瑪麗亞 (自製版)
Tia-Maria
濃郁咖啡交融蘭姆酒香，紅糖香草營造溫柔微醺夜。
材料
| 1 cup | 水 Water Water |
| 3/4-1 cup | 紅糖 Brown sugar Brown sugar |
| 4 tsp | 咖啡 Coffee Coffee powder |
| 1 cup | 蘭姆酒 Rum Rum (Bundy) |
| 4 tsp | 香草精 Vanilla extract Vanilla extract |
調製步驟
將黑糖、咖啡與水煮沸 10 分鐘冷卻，加入蘭姆酒與香草精，密封裝瓶靜置一週。
Boil water, sugar and coffe for 10 mins and let cool. Add rum and vanilla. Put in clean bottle(s) and leave for 1 week before using.
裝飾
無裝飾
基本資訊
品飲筆記
黑糖的焦香為蘭姆酒與咖啡的結合注入了靈魂，風味層次如同牙買加的微風般迷人。
調酒故事
致敬傳奇的 Tia Maria，相傳這是一款源自 17 世紀牙買加莊園的神祕配方，充滿了歷史感。
關於「香甜酒杯」
香甜酒杯，即柯林達杯，典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計，能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用，亦常見於調製小型烈酒雞尾酒，是展現精緻酒款風味的理想選擇。