西式調酒🎨 深褐色🥃 利口酒杯
提亞瑪麗亞 (自製版)
Tia-Maria
濃郁咖啡交融蘭姆酒香，紅糖香草營造溫柔微醺夜。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| ¾–11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 紅糖Brown sugar |
| 41 茶匙 ≈ 5 毫升 | 咖啡Coffee |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 蘭姆酒Rum |
| 41 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香草精Vanilla extract |
總量約 700–760 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將黑糖、咖啡與水煮沸 10 分鐘冷卻，加入蘭姆酒與香草精，密封裝瓶靜置一週。
Boil water, sugar and coffe for 10 mins and let cool. Add rum and vanilla. Put in clean bottle(s) and leave for 1 week before using.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香搭配香草甜潤，紅糖與蘭姆酒交融，口感醇厚溫潤，尾韻綿長微苦。
品飲筆記
黑糖的焦香為蘭姆酒與咖啡的結合注入了靈魂，風味層次如同牙買加的微風般迷人。
調酒故事
致敬傳奇的 Tia Maria，相傳這是一款源自 17 世紀牙買加莊園的神祕配方，充滿了歷史感。
關於「利口酒杯」
利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。