
材料
1 份 =毫升(自動)
| 3 | 橘皮Orange peel |
| 21 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯) | 牛奶Milk |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 巧克力Chocolate |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 濃縮咖啡Espresso |
| ⅛1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
總量約 605 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
鍋中混合材料低溫融化巧克力,轉火煮沸並持續攪拌,離火打至起泡,重覆一次後飲用。
Combine all ingredients in heavy medium saucepan. Stir over low heat until chocolate melts. Increase heat and bring just to a boil, stirring often. Remove from heat and whisk untily frothy. Return to heat and bring to boil again. Remove from heat, whisk u
裝飾
柳橙皮
基本資訊
風味輪廓
濃郁巧克力甜香中透出清新橘皮柑橘調, 咖啡微苦平衡甜度, 肉荳蔻增添溫暖辛香, 口感滑順厚實。
品飲筆記
橙皮精油與巧克力的結合是經典的神聖配對,二次煮沸與打泡技法讓口感充滿了空氣感與芬芳。
調酒故事
旨在捕捉冬日午後果園與可可屋交織出的那份神祕香氣,是一份極其精緻的感官享受。
關於「咖啡馬克杯」

咖啡馬克杯是有把手的厚壁杯,容量約 250–400 毫升。厚杯壁保溫、把手不燙手,適合熱調酒,例如加了咖啡或熱可可的熱飲調酒、熱托迪(Hot Toddy)。