西式調酒🎨 淡黃透明🥃 高球杯
薑蜜檸檬 (Mocktail)
Lemouroudji
生薑紅椒驅寒暖胃，搭配檸檬糖漿，是夏日裡獨特的薑蜜風情。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 卡宴辣椒Cayenne pepper | |
| 2塊 | 薑Ginger |
| 1加侖 | 水Water |
| 1磅 | 檸檬Lemon |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
總量約 240 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將生薑泥與紅椒粉包裹在紗布中於水中浸泡，15 分鐘後加入檸檬汁與糖，冰鎮後飲用。
Juice the lemons. Peel and grate the ginger. Place the grated ginger and a liberal dash of the cayenne pepper into a piece of cheesecloth, and tie it into a knot. Let soak in the water. After 15 minutes or so, add the sugar, and the lemon juice. Chill, an
裝飾
薄檸檬片
基本資訊
風味輪廓
辛辣生薑與清爽檸檬酸度完美平衡，微甜帶勁，尾韻隱約卡宴辣椒暖意。
品飲筆記
這是一次對生薑風味的極致開發，紅椒粉的點綴帶來了驚人的層次感，口感平衡且充滿活力。
調酒故事
源自非洲地區的傳統解暑智慧，代表了對食材全面、細緻運用的非凡藝術與創造力。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。