西式調酒🎨 深紅寶石色🥃 高球杯
蔓越莓經典 (Mocktail)
Cranberry Juice Cocktail
溫熱紅莓橙香伴微鹹餘韻，是溫暖身心靈的天然療癒飲品。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 鹽Salt | |
| 1磅 | 蔓越莓Cranberries |
| 51 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 水Water |
| 2–3片 | 新鮮柳橙Orange |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
總量約 1320 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蔓越莓、橙片與水加少許鹽熬煮至果實迸裂，濾出果汁後加入糖調味，冷卻後飲用。
Wash the cranberries and put them into a nonreactive saucepan with the water, a pinch of salt and if you wish, the orange slices. Cook over medium heat until all the berries burst -- about 10 minutes. Pour the fruit and liquid into a cheesecloth-lined sie
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
酸甜開胃，帶有柑橘清香與微量鹽分，口感純淨清爽。
品飲筆記
自製熬捕的蔓越莓汁具有市售果汁無法比擬的鮮明酸度與層次感，微鹹的點綴讓風味更豐富。
調酒故事
重現了美式家庭傳統的果汁熬煮工藝，象徵著對天然食材最真摯的運用與尊重。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。