白獅 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

白獅

White Lion Cocktail

淡蘭姆配檸檬酸甜,紅石榴點綴迷人粉暈,清新宜人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
½1 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 55 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蘭姆酒、檸檬汁、紅石榴糖漿與苦精加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
午後茶敘、輕盈餐前酒

風味輪廓

酸甜清爽,紅石榴果香襯托檸檬清新,帶有淡淡苦味平衡。

品飲筆記

石榴的紅潤在檸檬的酸度下顯得格外有生命力,蘭姆酒則提供了如同雄獅般的堅實底蘊。

調酒故事

以此名致敬那些守護傳統、性格堅毅的調酒大師,是一款充滿尊嚴感與力量感的經典。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。