材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 萊姆汁Lime juice |
| 1片 | 新鮮柳橙Orange |
| 1 | 櫻桃Cherry |
總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將龍舌蘭、甜香艾酒與萊姆汁加冰搖盪,濾冰倒入古典杯,以橙片與櫻桃裝飾。
Shake tequila, vermouth, and lime juice with ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. _x000d_ Add the slice of orange, top with the cherry, and serve.
裝飾
橙片與櫻桃
基本資訊
風味輪廓
龍舌蘭草本清香與甜苦艾酒交融,帶有萊姆酸度平衡,尾韻甘甜且層次豐富。
品飲筆記
將經典曼哈頓基底換成龍舌蘭,為傳統配方注入了野性與活力,層次分明且具備現代感。
調酒故事
象徵著墨西哥靈魂在紐約都市叢林中的一次華麗轉身,代表了跨文化的味覺實驗。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。