糖果老爹 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

糖果老爹

Sugar Daddy

琴酒邂逅鳳梨酸甜,櫻桃酒與苦精點綴迷人果香。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
21 茶匙 ≈ 5 毫升黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 100 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、櫻桃酒、鳳梨汁與苦精加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into a cocktail glass.

裝飾

鳳梨片

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
午後茶歇、夏日派對、輕鬆聚餐

風味輪廓

鳳梨酸甜果香主導,琴酒草本清新點綴,櫻桃酒增添微苦果韻,層次豐富且清爽順口

品飲筆記

鳳梨的華麗與櫻桃的香甜在琴酒的架構下顯得極其豐富,口感甜美,正如其名般慷慨大方。

調酒故事

這是一杯充滿享樂主義色彩的調酒,旨在為飮者提供一份無憂無慮、極盡甜美的奢華享受。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。