南方琴酒經典 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

南方琴酒經典

Southern Gin Cocktail

濃郁琴酒搭配柑橘辛香,經典簡淨,盡顯紳士風範。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘苦精Citrus Bitters
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將琴酒、橙皮酒與苦精放入攪拌杯加冰攪拌均勻,濾冰倒入,加入檸檬捲。

Stir all ingredients (except lemon peel) with ice and strain into a cocktail glass. Add the twist of lemon peel and serve.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃、古典酒吧、午後放鬆

風味輪廓

琴酒植物香氣主導,橙酒增添甜潤果香,苦精與檸檬皮帶出清新柑橘調,口感乾淨俐落。

品飲筆記

展現了琴酒在南方溫潤氣候下的另一種面貌,柑橘香氣被苦精點亮,風格穩重。

調酒故事

這款酒是南方社交文化中的長青款,代表了對品質與傳統不言而喻的堅持。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。