
材料
1 份 =毫升(自動)
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白蘭地Brandy |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 橙酒Triple sec |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 波特酒Port |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 鳳梨汁Pineapple juice |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將白蘭地、橙皮酒、波特酒與鳳梨汁加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
鳳梨片
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚搭配鳳梨熱帶果香,波特酒增添甜韻,石榴糖漿點綴微酸與花果甜,層次豐富而圓潤。
品飲筆記
白蘭地與波特酒的深厚底蘊被鳳梨汁與橙皮酒優雅點亮,口感濃郁且富有時代感。
調酒故事
這是對傳奇酒吧配方的華麗升級,展現了更為成熟、具備歐陸色彩的社交風格。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。