材料
| 2 oz | 雪利酒 Sherry cream Sherry |
| 1 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 1 whole | 雞蛋 Egg Egg |
| 牛奶 Milk Milk | |
| 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
將雪莉酒、糖粉與全蛋加冰塊強力搖盪，濾入柯林杯中補滿牛奶，撒上肉豆蔻。
Shake sherry, powdered sugar, and egg with ice and strain into a collins glass. Fill with milk and stir. Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
雪莉酒的堅果香氣與蛋奶的細膩完美交織，是一款口感極其豐盛、溫暖人心的經典。
調酒故事
這是傳統 Eggnog 家族中最具歐洲大陸色彩的版本，象徵著在節慶時分的一份厚禮。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。