材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 水Water |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)Maraschino cherry |
| 1 | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在雪克壺中混合糖、檸檬汁與水加冰搖盪,濾入填滿碎冰的高球杯,最後注入威士忌。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the sugar, lemon juice, and water. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into a highball glass almost filled with crushed ice. _x000d_ Add the Scotch. _x000d_ Stir well and garnish with the cherry and the lemon slice.
裝飾
櫻桃與檸檬片
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽,檸檬果香濃郁,尾韻帶有蘇格蘭威士忌的麥芽香與煙燻感,口感平衡俐落。
品飲筆記
Fix 技法讓威士忌的風味在碎冰間完美綻放,口感直接且具衝擊力,是一款硬朗的長飲。
調酒故事
以此名象徵其對風味的精準掌控與修復,旨在為疲憊的旅人提供一份最紮實的味覺慰藉。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。