材料
| 1 tsp | 茴香酒(裡卡德) Ricard Ricard |
| 1/2 tsp | 糖 Sugar superfine Sugar |
| 2 dashes | 苦味酒(貝嬌絲) Peychaud bitters Peychaud bitters |
| 1 tsp | 水 Water Water |
| 2 oz | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
調製步驟
用茴香酒潤濕杯壁。在攪拌杯中搗碎糖、苦精與水，加入波本（或干邑）與冰塊攪拌，濾冰倒入洗過杯的古典杯。
Pour Ricard into a glass and swirl around to coat glass, discard any excess. Place the sugar, Peychaud bitters, and water int othe glass and muddle with the back of a teaspoon. Almost fill the glass with ice cubes. Pour the bourbon over the ice cubes.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
品飲筆記
紐奧良調酒的靈魂，茴香的香氣與苦精、威士忌完美交織，每一口都是對歷史的致敬。
調酒故事
這是美國歷史上第一款有紀錄的雞尾酒，代表了紐奧良這座城市永恆的古典與傲骨。
「薩澤拉克」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「薩澤拉克」的版本，材料與比例各有不同。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。