材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 橙酒Triple sec |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 低脂淡奶油Light cream |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
總量約 95 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將威士忌、橙皮酒、鮮奶油、糖粉與蛋黃加冰強力搖盪，濾冰倒入香檳杯中。
Shake all ingredients with ice, strain into a champagne flute, and serve.
裝飾
肉桂粉
基本資訊
風味輪廓
濃郁滑順帶有鮮奶油香甜，威士忌泥煤煙燻韻味隱約可見，橙酒帶來清新果香與平衡甜度。
品飲筆記
蛋黃賦予了威士忌極致的厚實感，橙皮酒點亮了風味，如同一隻輕盈躍動的飛鳥。
調酒故事
旨在為沈穩的蘇格蘭威士忌注入一份如同鳥兒在高原飛翔般的靈動與朝氣。
關於「笛型香檳杯」
笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯，容量約 150–250 毫升（5–8 盎司）。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒，適合香檳、氣泡酒，以及用氣泡酒調的含羞草（Mimosa）、法式 75、貝里尼。