材料
| 2 oz | 蘭姆酒 Rum light or dark Rum |
| 6 oz | 牛奶 Milk Milk |
| 1 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 1 whole | 雞蛋 Egg Egg |
| 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
將蘭姆酒、牛奶、糖粉與全蛋加冰塊強力搖盪至充分乳化，濾入柯林杯，撒肉豆蔻。
Shake all ingredients (except nutmeg) with ice and strain into a collins glass. Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
全蛋與牛奶創造了極致的營養感與滑順度，蘭姆酒則提供了溫暖的靈魂，是寒冷季節的首選。
調酒故事
這是一份源自西印度群島的溫暖傳統，象徵著節慶時分全家人共享的甜蜜與幸福。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。