
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 橙酒Triple sec |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 1 | 蛋白Egg white |
| 1 | 新鮮柳橙Orange |
總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
搖盪波本、君度橙酒、檸檬汁與蛋白,濾冰倒入古典杯中,以橙片裝飾。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the bourbon, Cointreau, lemon juice, and egg white. _x000d_ Shake well. _x000d_ Pour into an old-fashioned glass and garnish with the orange slice.
裝飾
柳橙片
基本資訊
風味輪廓
波本威士忌醇厚伴柑橘香甜,檸檬汁帶來明亮酸度,蛋白賦予絲絨般豐盈泡沫與順滑口感
品飲筆記
柑橘的明亮與波本的木質香在蛋白的潤飾下達成了優雅的平衡,酒感紮實且富有個性。
調酒故事
以美國著名的波本威士忌品牌命名,象徵著勇於打破常規、堅持自我主張的反叛精神。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。