雞尾酒杯・深琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

衣衫襤褸的朋友

Ragged Company

波本與活麗酒織就的醇厚暖意,是逆境中相伴的溫柔慰藉。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
11 茶匙 ≈ 5 毫升活麗酒Benedictine
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 80 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合波本、香艾酒、班尼迪克丁與苦精,加冰攪拌至冰鎮後濾入。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the bourbon, vermouth, Benedictine, and bitters. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、深夜靜思、品酒會

風味輪廓

濃郁草本甜香,帶橡木與香料層次,苦味微襯,餘韻溫厚複雜

品飲筆記

層次極其豐富且耐人尋味,如同歷經滄桑的老友,雖外表平凡,內心卻豐富厚實。

調酒故事

旨在歌頌那份跨越貧富、歷經風雨卻依舊堅不可摧的真摯友情。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。