
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 雪利酒Sherry |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柳橙汁Orange juice |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將威士忌、雪莉酒、果汁與紅石榴糖漿加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. _x000d_ Shake well. _x000d_ Strain into a cocktail glass.
裝飾
橙皮
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌的醇厚與雪利酒的果香交融,柳橙與檸檬汁帶來清新微酸,石榴糖漿則增添甜美層次,整體風味豐富圓潤。
品飲筆記
雪莉酒為威士忌注入了果乾般的甜美,紅石榴糖漿點綴出如金雞報曉般的紅潤色澤。
調酒故事
「Bonnie Wee Hen」是蘇格蘭對美好事物的暱稱,象徵著這款酒中隱藏的精緻美感。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。