材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 自製覆盆子糖漿Raspberry syrup |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur |
總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、覆盆子糖漿、檸檬汁與櫻桃酒放入攪拌杯加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
新鮮覆盆子
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽,覆盆子與黑櫻桃果香交織,琴酒草本氣味貫穿其中,檸檬汁增添明亮酸度。
品飲筆記
莓果的香甜被琴酒的乾爽完美平衡,正如其名,是一款能讓人放心交託味蕾的傑作。
調酒故事
Leave-It-To-Me 意為「交給我吧」,代表了調酒師對自己技術的自信與對客人的承諾。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。