材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 櫻桃Cherry |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 茴香酒(Anis)Anis liqueur |
總量約 70 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、甜香艾酒與大茴香酒放入攪拌杯加冰攪拌，濾冰倒入雞尾酒杯，最後加入櫻桃裝飾。
Stir all ingredients (except cherry) with ice and strain into a cocktail glass. Top with the cherry and serve.
裝飾
酒漬櫻桃
基本資訊
風味輪廓
茴香甜美濃郁，琴酒杜松子清香貫穿，櫻桃果香點綴，口感圓潤甘美。
品飲筆記
大茴香的神祕香氣在琴酒與香艾酒的包裹下變得柔和，是一款風格獨特的古典調酒。
調酒故事
這款酒旨在展現早期調酒師對香料酒運用的精準掌握，每一口都充滿了懷舊情調。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。