帝國菲士 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡琥珀透明色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

帝國菲士

Imperial Fizz

蘭姆與威士忌交織出清爽氣泡,是夏日午後的微醺好選擇。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)調和式威士忌Blended whiskey
½一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖粉Powdered Sugar
氣泡礦泉水Carbonated Water

總量約 65 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪蘭姆酒、威士忌與檸檬汁,濾冰倒入裝有冰塊的高球杯,補滿蘇打水。

Shake all ingredients (except carbonated water) with ice and strain into a highball glass over two ice cubes. _x000d_ Fill with carbonated water, stir, and serve.

裝飾

檸檬皮

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
午後閒適、輕鬆社交、餐後解膩

風味輪廓

清爽氣泡搭配檸檬酸度,混合蘭姆的酒香與威士忌的醇厚,甜酸平衡,口感輕盈。

品飲筆記

雙基酒的紮實結構賦予了這款 Fizz 帝王般的氣度,氣泡則讓厚重的風味變得輕快。

調酒故事

代表了 19 世紀大英帝國全盛時期的奢華調酒文化,展現了力量與優雅的融合。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。