西式調酒 🎨 透明帶金黃 🥃 可林杯
哈佛冰酒
Harvard Cooler
白蘭地基調搭配柑橘清新，微甜爽口，夏日消暑的經典調和酒。
材料
| 1 | 蘇打水 Soda Water |
| 2 份 | 白蘭地 Brandy |
| 1 灑 | 糖 Sugar |
| 1 | Orange Twist Orange Twist |
| 1 | Lemon Twist Lemon Twist |
調製步驟
在柯林杯中混合糖與蘇打水，加冰倒入蘋果白蘭地並補滿蘇打水輕攪，橙皮裝飾需垂出杯緣。
Pour 2 oz. carbonated water in a collins glass. Add powdered sugar and stir. Add ice cubes and apple brandy. Fill with carbonated water and stir again. Add the twist of lemon peel and the spiral of orange so that the end dangles over rim of glass.
裝飾
橙皮螺旋
基本資訊
品飲筆記
蘋果白蘭地的果香在氣泡的帶領下顯得極其高雅，是一款書卷氣十足的清爽長飲。
調酒故事
象徵著常春藤盟校的博學與優雅，是在校園午後或正式社交場合的極佳選擇。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。