西式調酒🎨 透明帶金黃🥃 可林杯
哈佛冰酒
Harvard Cooler
白蘭地基調搭配柑橘清新，微甜爽口，夏日消暑的經典調和酒。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 氣泡礦泉水Carbonated Water | |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘋果白蘭地Apple brandy |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
| 1 | 橙皮Orange spiral |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 65 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在柯林杯中混合糖與蘇打水，加冰倒入蘋果白蘭地並補滿蘇打水輕攪，橙皮裝飾需垂出杯緣。
Pour 2 oz. carbonated water in a collins glass. _x000d_ Add powdered sugar and stir. _x000d_ Add ice cubes and apple brandy. _x000d_ Fill with carbonated water and stir again. _x000d_ Add the twist of lemon peel and the spiral of orange so that the end dangles over rim of glass.
裝飾
橙皮螺旋
基本資訊
風味輪廓
清爽氣泡伴隨白蘭地醇厚果香，柑橘皮油芬芳，甜度低且生津解渴
品飲筆記
蘋果白蘭地的果香在氣泡的帶領下顯得極其高雅，是一款書卷氣十足的清爽長飲。
調酒故事
象徵著常春藤盟校的博學與優雅，是在校園午後或正式社交場合的極佳選擇。
關於「可林杯」
可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯，容量約 300–410 毫升（10–14 盎司）。細長杯身讓氣泡保持更久，因湯姆可林（Tom Collins）得名，適合各種「可林斯」與費士（Fizz）類加氣泡的長飲。