材料
| 1 1/2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 cup | 葡萄柚汁 Grapefruit juice Grapefruit juice |
| 1 oz | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 1 tblsp | 蜂蜜 Honey Honey |
| 1 whole | 雞蛋 Egg Egg |
調製步驟
將白蘭地、葡萄柚汁、蜂蜜與全蛋加碎冰高速攪拌，倒入柯林杯即可。
Blend all ingredients with 1/2 cup crushed ice in an electric blender at a low speed for a short length of time. Pour into a collins glass over ice cubes and serve.
裝飾
薄荷葉
基本資訊
品飲筆記
蜂蜜的溫潤中和了葡萄柚的酸度，全蛋讓整體口感如奶昔般綿密，非常獨特。
調酒故事
這是一次大膽的跨界嘗試，將蛋奶酒的傳統與熱帶果香完美揉合。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。