葡萄柚之戀 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

葡萄柚之戀

Grapefruit Cocktail

琴酒清香邂逅葡萄柚的微酸,是清爽宜人的夏日微醺。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)葡萄柚汁Grapefruit juice
11 茶匙 ≈ 5 毫升黑櫻桃利口酒Maraschino liqueur
1櫻桃Cherry

總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、葡萄柚汁與櫻桃酒加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯,加入櫻桃。

Shake all ingredients (except cherry) with ice and strain into a cocktail glass._x000d_ Add the cherry on top and serve.

裝飾

酒漬櫻桃

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日午後、餐前開胃、約會微醺

風味輪廓

葡萄柚清新微酸,琴酒草本香襯托櫻桃甜潤,口感清爽俐落

品飲筆記

葡萄柚的微酸苦與櫻桃酒的甜美達成完美平衡,色澤粉嫩且果香滿盈。

調酒故事

為喜愛葡萄柚獨特風味的人士量身打造,充滿了果園清晨的芬芳。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。