苦檸檬琴酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡黃透明🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

苦檸檬琴酒

Gin And Bitter Lemon

琴酒與柑橘酸爽的平衡,搭配通寧的微苦氣泡,清爽解渴。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
½1 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)通寧水Tonic water

總量約 185 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

搖盪琴酒、檸檬汁與糖,倒入裝滿冰的高球杯,最後補滿通寧水。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine the gin, lemon juice, and sugar. Shake well. Strain into a highball glass almost filled with ice cubes. Top with the tonic water.

裝飾

檸檬片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日午後、餐前開胃、輕鬆聚會

風味輪廓

柑橘清新微酸,帶有苦甜平衡的通寧苦味,口感清爽氣泡足。

品飲筆記

透過糖份平衡了檸檬與通寧水的雙重苦酸感,是一款清爽度極高的機能性飲品。

調酒故事

這款酒旨在將生活中那份苦澀轉化為甘美,是辛勞一天後的最佳慰藉。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。