材料
| 2 份 | 琴酒 Gin |
| 1 噴 | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky |
| 1/2 份 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1 | 檸檬皮 Lemon Peel |
調製步驟
在攪拌杯中將琴酒、蘇格蘭威士忌與乾香艾酒加冰攪拌均勻，濾冰倒入古典杯，加入檸檬皮。
Stir all ingredients (except lemon peel) over ice cubes in an old-fashioned glass. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
品飲筆記
威士忌的煙燻與琴酒的草本如佩斯利花紋般交織，風味複雜且極具藝術感，口感冷冽深邃。
調酒故事
靈感來自古老的佩斯利花紋，象徵著風味層次如同那精緻的織紋般環環相扣、延綿不絕。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。