杜本內菲斯 調酒
西式調酒 🎨 暗紅琥珀色 🥃 高球杯 🌀 搖盪法 Shake

杜本內菲斯

Dubonnet Fizz

杜本內紅藥香交融櫻桃甘甜,氣泡清爽開啟微醺時光。

材料

2 oz 杜本內紅葡萄酒 Dubonnet Rouge
Dubonnet Rouge
1 tsp 櫻桃白蘭地 Cherry brandy
Cherry brandy
氣泡礦泉水 Carbonated Water
Carbonated water
1/2 Juice of 新鮮柳橙 Orange
現榨柳橙汁
1/4 Juice of 檸檬 Lemon
現榨檸檬汁

調製步驟

將杜本內與櫻桃白蘭地加冰搖盪,濾冰倒入高球杯,補滿蘇打水並輕攪。

Shake all ingredients (except carbonated water) with ice and strain into a highball glass over two ice cubes. Fill with carbonated water, stir, and serve.

裝飾

柳橙皮或櫻桃

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
餐後酒、夜晚小酌

品飲筆記

氣泡讓杜本內的草本氣息變得活潑,櫻桃白蘭地增添了深度,非常消暑。

調酒故事

為傳統杜本內飲法注入了現代的清爽感,是一款優雅的下午茶替代品。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。