
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 萊姆汁Lime juice |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將原料與碎冰放入雪克杯中搖盪,然後過濾至裝有冰塊的古典杯中。
Ingrediants should be shaken over shaved ice then strained into an Old Fashioned glass with ice.
基本資訊
風味輪廓
清新酸甜,柑橘香氣突出,帶有淡蘭姆酒的柔和甜味,口感清爽俐落。
「代基裡酒」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「代基裡酒」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。