雪地白熊 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 奶白色🥃 笛型香檳杯🧊攪拌機法 Blend

雪地白熊

Chocolate Snow Bear

香醇杏仁可可邂逅濃郁奶香,如雪般綿密絲滑的奢華口感。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香草霜淇淋Vanilla ice-cream
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)巧克力糖漿Chocolate syrup
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下香草精Vanilla extract

總量約 220 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料放入攪拌機低速攪拌片刻,倒入冰鎮香檳杯。

Combine all ingredients in an electric blender and blend at a low speed for a short length of time. Pour into a chilled champagne flute and serve.

裝飾

香草莢

基本資訊

建議杯具
笛型香檳杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
輕盈|約 1–10%
適合場合
冬日暖飲,聖誕慶典,夜晚微醺

品飲筆記

香草、巧克力與杏仁甜酒的冬日交響曲,如絲綢般細滑。

調酒故事

這杯酒的名字讓人聯想到在北極雪地中漫步的純白與靜謐。

關於「笛型香檳杯」

笛型香檳杯

笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯,容量約 150–250 毫升(5–8 盎司)。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒,適合香檳、氣泡酒,以及用氣泡酒調的含羞草(Mimosa)、法式 75、貝里尼。