材料
| 1 1/2 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1 dash | 石榴糖漿 Grenadine Grenadine |
| 2 dashes | 苦味酒 Bitters Bitters |
| 3 dashes | 柑橘苦精 Citrus Bitters Orange bitters |
調製步驟
將所有材料與碎冰一同搖盪，均勻冷卻後連同冰塊倒入古典杯中，即可奉客。
Shake all ingredients with cracked ice, pour contents into an old-fashioned glass over ice cubes, and serve.
裝飾
橙皮扭結或檸檬皮油霧。
基本資訊
品飲筆記
琴酒的草本香氣與石榴糖漿的淡雅甜韻交織，苦精帶出深邃層次，尾韻微苦回甘；口感清爽卻富深度，適合午後微風或傍晚垂釣時光，一杯在手，彷彿置身金色夕陽下的靜謐碼頭。
調酒故事
1920年代倫敦泰晤士河畔的釣魚俱樂部裡，熱愛飛蠅釣的調酒師為了驅走河風寒意，以琴酒為基底，加入少許石榴糖漿與苦精，創作出這杯色澤如夕陽映水的漁夫秘釀；據說每口都能嚐到河面波光與釣線劃破水面的瞬間。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。