材料
| 1 1/2 oz | 波特酒 Port Port |
| 2 tsp | 低脂淡奶油 Light cream Light cream |
| 1 tsp | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 1 whole | 雞蛋 Egg Egg |
| 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
將波特酒、鮮奶油、糖粉與全蛋加冰強力搖盪至充分乳化，濾冰倒入，撒上肉豆蔻。
Shake all ingredients (except nutmeg) with ice and strain into a whiskey sour glass. Sprinkle nutmeg on top and serve.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
全蛋帶來的濃厚乳霜質感與波特酒的果甜達成完美共識，口感豐富飽滿，營養且美味。
調酒故事
Flip 家族中最具代表性的傳統成員，將原本藥用的營養飲品昇華為充滿社交價值的佳釀。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯，杯體從側面看近乎橢圓形，杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以免給杯中物升溫。