材料
| 3 oz | 蕃茄汁 Tomato juice Tomato juice |
| 1 dash | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 1/2 tsp | 辣醬油(烏斯特郡) Worcestershire Sauce Worcestershire sauce |
| 2-3 drops | 辣椒醬(塔巴斯科) Hot Pepper Sauce Tabasco sauce |
| 1 wedge | 萊姆 Lime Lime |
調製步驟
將所有材料(除萊姆角外)加冰放入雪克杯搖盪後,過濾倒入裝有冰塊的古典杯。依個人喜好加入鹽和黑胡椒調味。放入萊姆角,即可享用。
Shake all ingredients (except lime wedge) with ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add salt and pepper to taste. Add the wedge of lime and serve.
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。