材料
1 份 =毫升（自動）
| 4530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 琴酒Gin |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 自製覆盆子糖漿Raspberry syrup |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
| 1 滴約 0.05 毫升 | 蛋白Egg white |
總量約 75 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入雪克杯，加冰用力搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
Pour all ingredients into cocktails shaker, shake well with ice, strain into chilled cocktail glass.
裝飾
新鮮覆盆子。
基本資訊
風味輪廓
酸甜果香搭配琴酒草本氣韻，質地綿密滑順，清新優雅
品飲筆記
The Clover Club was a gentlemen’s club at the Bellevue-Stratford Hotel in Philadelphia. This is a drink I usually make for people who tell me they don’t like gin. When you work at ...
調酒故事
背景小知識：這款調酒是作者 Jimmy Dymott 在其著作中推薦的現代大熱調製配方。原著中對其比例進行了深度考量，旨在向讀者傳遞現代手工酒吧精準、平衡與高雅的調配哲學。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。