材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 蛋白Egg white |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 艾碧斯（苦艾烈酒）Absinthe |
| 2–31 滴約 0.05 毫升 | 茴香酒Anisette |
| 2–31 滴約 0.05 毫升 | 橘花水Orange-flower water |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 白薄荷香甜酒Crème De Menthe (White) |
總量約 50 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料放入雪克杯，加入冰塊搖盪均勻，再過濾倒入雞尾酒杯中。
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
基本資訊
風味輪廓
茴香與艾碧斯的草本苦甜，佐以橘花清香，口感滑順綿密
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。