西式調酒 🎨 橙紅漸層 🥃 Shot 杯
Candy Corn #2
Candy Corn #2
伏特加基底搭配酸甜橙汁,石榴糖漿緩緩下沉,呈現如糖霜玉米般的層疊視覺。
材料
| 1/2 shot | 伏特加 Vodka 100 proof Vodka |
| 1 splash | 鮮榨柳橙汁 Orange juice concentrated Orange juice |
| 1 dash | 石榴糖漿 Grenadine Rose's Grenadine |
| 1 splash | 蘇打水 Soda Water Club soda |
| 1/4 shot | 酸甜汁 Sour mix Sweet and sour |
調製步驟
先倒入伏特加,務必使用100 proof(50% alcohol)的伏特加,接著依序倒入酸甜汁等原料。如此自然形成的層次,便為石榴糖漿創造出可懸浮的基底。石榴糖漿應以滴灑的方式添加,剛好補滿shot glass(小酒杯)的容量,並讓其自然過濾下沉,確保液面頂端不留有任何石榴糖漿殘留。輕輕敲擊
Start with the vodka, 100 proof is important, then sweet and sour, etc. right in order. It naturally sets up a base for the grenadine to float through. The grenadine dash should top off the shot glass and filter down, leaving no grenadine on top. Tapping
基本資訊
「Candy Corn」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「Candy Corn」的版本,材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。