意大利茶餚浮球 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 乳褐巧克力色🥃 高球杯🧊攪拌機法 Blend

意大利茶餚浮球

Frangeilico Float

融合榛果與巧克力的綿密冰沙,如義大利甜點般的奢華享受。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)霜淇淋Ice-cream
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
¼1 杯 ≈ 240 毫升(美式量杯)牛奶Milk
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)巧克力糖漿Chocolate syrup
1¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)榛果利口酒Frangelico Hazelnut Liqueur

總量約 400 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入攪拌機中攪拌至順滑。 倒入高球杯中,並以鮮奶油裝飾。

Blend all ingredients until smooth. Serve in a highball glass and garnish with whipped cream.

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
餐後甜點酒、溫馨聚會、寒冷季節微醺

風味輪廓

濃郁香甜的巧克力與榛果香氣,融合牛奶與霜淇淋的滑順奶香,口感醇厚豐盈。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。