西式調酒🎨 紅黃漸層🥃 高球杯
Tsunami
三層蘭姆酒邂逅鳳梨甜香,石榴沉底如海浪翻湧
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香料蘭姆酒Spiced rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 馬里寶蘭姆酒Malibu rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑蘭姆酒Dark rum |
| 加滿:倒到杯子八、九分滿 | 鳳梨汁Pineapple juice |
| 漂浮 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
於杯中裝滿冰塊,倒入香料蘭姆酒與蘭姆酒(馬里寶)。 加入鳳梨汁。 緩緩飄浮1/2盎司石榴糖漿,再飄浮1/2盎司黑蘭姆酒(梅耶斯),以呈現層次色彩。
Fill glass with ice, add Capt. Morgan and malibu. Fill with the pineapple juice. Float 1/2 oz of grenadine and then add 1/2 oz of a dark rum (meyers) for color. Found this to a very popular drink at my bar.
基本資訊
風味輪廓
鳳梨果香濃郁,蘭姆酒醇厚甘甜,石榴糖漿增添微酸甜美
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。