材料
| 1 cube | 糖 Sugar Sugar |
| 2 oz | 蘭姆酒(白) White rum White rum |
| 1-2 dash | 茴香酒(保樂) Pernod Pernod |
| 水 Water Water | |
| 冰塊 Ice Cubes Ice | |
| 1-2 dash | 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters Angostura bitters |
調製步驟
將糖塊浸入苦味酒(安哥斯圖拉)中。 使用研杵在古典杯中將糖塊搗碎。 加入冰塊，倒入蘭姆酒(白)，灑入數滴茴香酒(保樂)，最後加水註滿。
Soak sugar cube in Angostura bitters. Crush it with a pestle in an old-fashioned glass. Add ice cubes, pour in rum, add a few dashed of Pernod and fill with water.
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。