坎普頓咖啡館索尼婭
Campton Place Cafe Sonia
梅德薩白蘭地與咖啡香甜酒交織，覆以香草鮮奶油，奢華溫潤。
材料
| 重鮮奶油 Heavy Cream Heavy cream, chilled | |
| 香草精 Vanilla extract Vanilla extract | |
| 3/4 oz | 梅德薩白蘭地 Metaxa Metaxa 7-Star |
| 1/2 oz | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| 1/2 oz | 咖啡香甜酒(添萬利) Tia maria Tia maria |
| 咖啡 Coffee Hot black Coffee | |
| 糖 Sugar Sugar |
調製步驟
將重鮮奶油與幾滴香草精輕輕攪拌均勻後，保留備用。 在加熱過的7盎司馬克杯中，加入白蘭地(梅德薩)、杏仁香甜酒與咖啡香甜酒(添萬利)。 倒入咖啡。 根據口味嘗試甜度：若需要可加入糖。 最後覆蓋上已攪拌均勻的重鮮奶油。
Lightly beat cream with few drops vanilla. Reserve. To warmed 7-oz. mug, add Metaxa, amaretto, and Tia Maria. Pour in coffee. Taste for sweetness: add sugar if desired. Top with beaten cream.
基本資訊
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。