
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬利口酒Lemon liqueur |
| ⅔1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
| 0.171 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| 0.171 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
| 0.171 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將檸檬甜酒、葡萄柚汁、伏特加、萊姆汁與紅石榴糖漿加冰強力搖盪,濾冰倒入。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass, and serve. (Name mean: 16th moon in Japanese)
裝飾
珍珠洋蔥或櫻桃
基本資訊
風味輪廓
清新酸甜,葡萄柚與檸檬果香明亮,石榴糖漿增添微甜與層次
品飲筆記
色澤如十六夜的月色般朦朧迷人,果香層次在伏特加的支撐下展現出一份東方特有的沈靜。
調酒故事
Izayoi 在日語中意為「十六夜」,象徵著圓月過後、那份帶著淡淡愁緒與深邃美感的夜晚。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。