古典杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

惡毒席德

Vicious Sid

淡朗姆與橙香的甜蜜碰撞,苦精收尾增添層次韻味。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)南方安逸利口酒Southern Comfort Liqueur
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 105 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將蘭姆酒、南方安逸、橙皮酒與果汁、苦精加冰搖盪,濾冰倒入填滿冰塊的古典杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into an old-fashioned glass almost filled with ice cubes.

裝飾

橙皮

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒, 派對飲品, 微醺時光

風味輪廓

柑橘酸爽為主,帶蘭姆酒甜潤與Southern Comfort香草辛香,苦味酒增添層次與尾韻。

品飲筆記

多重強烈風味的複雜碰撞,口感酸甜卻帶有一種叛逆的辛辣感,風格極其鮮明。

調酒故事

以此名致敬龐克文化的叛逆精神,是一款打破常規、敢於挑戰味覺邊界的創意之作。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。