雞尾酒杯・淡黃琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡黃琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

人面獅身

Sphinx Cocktail

紅白艾酒交融琴酒草本香,檸檬點綴清爽優雅。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 茶匙 ≈ 5 毫升香艾酒(甜)Sweet Vermouth
1½1 茶匙 ≈ 5 毫升澀味香艾酒Dry Vermouth
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
1片檸檬Lemon

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將紅白香艾酒與琴酒放入攪拌杯加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯,加入檸檬片。

Stir all ingredients (except lemon slice) with ice and strain into a cocktail glass. Add the slice of lemon and serve.

裝飾

薄檸檬片

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒,正式晚宴,古典品飲

風味輪廓

乾甜苦艾酒交織琴酒杜松子香,檸檬酸度明亮開胃,層次豐富且優雅

品飲筆記

多重草本風味的沈靜交織,如同人面獅身像般神祕且耐人尋味,回韻悠長。

調酒故事

以此名象徵風味中隱藏的謎團,旨在引領飮者進入一段關於古老智慧與美感的對話。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。