雞尾酒杯・琥珀粉紅漸層這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀粉紅漸層🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

華特先生

Sir Walter Cocktail

白蘭地與蘭姆酒共舞,紅石榴甜潤襯藍柑微酸,口感層疊迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒Rum
11 茶匙 ≈ 5 毫升橙酒Triple sec
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
11 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將白蘭地、蘭姆酒、橙皮酒、紅石榴糖漿與檸檬汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

橙皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
晚宴尾酒,浪漫約會,精緻餐後酒

風味輪廓

白蘭地與蘭姆酒基底醇厚,紅石榴甜味襯托柑橘酸香,風味圓潤層次豐富

品飲筆記

雙基酒的紮實結構在酸甜中展現出穩重的人格魅力,口感層次豐富,是一款極具質感的作品。

調酒故事

以此名致敬當時一位性格堅毅、品味高雅的調酒名家華特先生,展現了專業的風範。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。